Vinařství IWAYINI, 7.5. 2025, 19:00

děkujeme všem za přízeň a zájem o vína. V průběhu dubna jsme ochutnávali vína s Janem Polehňou a Markem Špalkem. A hned začátkem května můžete degustovat vína z vinařství IWAYINI, které rychle stoupá na „moravském vinařském nebi“.

Vína i příběh mladého mikrovinařství nám představí jeho majitel a zakladatel – Martin Zůl. IWAYINI se zaměřuje na několik odrůd z unikátních tratí ze kterých vytváří harmonická vína, jež respektují daný terroir. Od roku 2023 se používá metoda lisování celých hroznů ve všech šaržích. Jejich vinice Stará hora se nachází v Kurdějově, v oblasti s jedinečným uzavřeným mikroklimatem, strmými svahy a skvělými expozicemi.

Filosofií IWAYINI je tvořit prvotřídní vína. Díky tomu, že se šarže pohybují okolo tisíce lahví, mají dostatek času dohlédnout na maximální kvalitu každé jedné lahve. Vínům dávají prostor pro zrání, v každém doušku je něco navíc. Něco, co najdete jen u prémiových vín.

Na přiloženém degustačním listu najdete 10 vín, které si budete moci koupit za ceny platné pouze na degustaci. Kapacita degustace je 30 míst a zatím je obsazeno 6. Přijďte ochutnat a vybrat si vína, která přinášejí „naději“, „adaptabilitu“ a „lásku a harmonii“.

Cena degustace je 340,- Kč, kvalitní sklepní občerstvení a dostatek vody bude zajištěno.